Envie de se mettre à la cuisine nippone ? Rien de plus simple avec cette recette d’aubergines rôties au miso et riz vinaigré, idéale pour un repas veggie et healthy. Pour cette recette d’inspiration japonaise, il y a quelques ingrédients indispensables à trouver dans les rayons de cuisine japonaise au supermarché, dans les épiceries japonaises ou en magasins bio : Le miso : pâte de soja fermentée disponible sous
C’est beau, c’est bon et ça rafraîchit. Originaire du Mexique, l’Agua Fresca est sans conteste la nouvelle boisson de l’été. A base de fruits, d’eau et de sucre, elle se déploie à l’infini pour le bonheur de nos palais assoiffés. Prêts à essayer ? Marre des sodas trop sucrés qui ne rafraîchissent pas le gosier ? Heureusement, l’Agua Fresca est là pour vous désaltérer. Signifiant « eau fraîche » en espagnol,
Comment revisiter la salade de pomme de terre au printemps ? Rien de plus simple : prenez des pommes de terre nouvelles, des légumes de saison, un petit twist sympa à parsemer, une sauce punchy et le tour est joué ! Fini les soupes d’hiver, place aux salades ! Profitez du printemps pour vous régaler de salades fraîches et de saison : asperges, légumes nouveaux, pommes de terre primeurs, salades croquantes… Facile
À l’heure où les légumes nouveaux pointent le bout de leur nez, le pissenlit revient timidement sur les étals des marchés. Si on a l’habitude de le voir le long des trottoirs, apprenez à (re)découvrir cette plante aux multiples bienfaits ! Le pissenlit est une plante tellement commune que l’on oublie qu’elle se mange, et surtout qu’elle est bénéfique pour notre organisme. Utilisée depuis l’Antiquité, elle est reconnue pour ses bienfaits
English recipe below Cette salade d’hiver est parfaite pour une petite détox ou simplement pour faire le plein de vitamines et se faire du bien. Le célèbre chou kale est ce que l’on appelle un « superaliment » ou « alicament », car il regorge de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Il est pauvre en calories (100 g = 50 calories) et riche en fibres et en protéines. Au niveau
English recipe below Facile à faire et multi-vitaminée, cette salade de lentilles aux légumes d’hiver est super healthy, et permet de changer un peu des soupes, plats mijotés et autres tartiflettes… Souvent négligées, les lentilles vertes sont pourtant excellentes pour la santé : elles sont riches en protéines, en fibres, en minéraux (fer, phosphore, potassium…) et en vitamines B, notamment. Au niveau de la préparation, plus besoin de
