Le Salon du chocolat fête ses 20 ans

28 octobre 2014
dans Actualités
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Du 29 octobre au 2 novembre 2014, le Salon du chocolat ouvre ses portes à tous les gourmands. Cette édition a quelque chose de spécial, puisque le Salon fête ses 20 ans. Pour l’occasion, quelques nouveautés font leur apparition…

20 ans de rendez-vous chocolatés, ça se fête ! Après avoir conquis le cœur des français, le Salon du Chocolat s’est exporté au fil des ans et il est aujourd’hui présent dans 28 villes internationales.

Lors de cette édition, plusieurs nouveautés « spécial anniversaire » sont à découvrir :

Exposition Art & Chocolat

Le chocolat n’est pas seulement bon à manger, mais aussi à sculpter, étudier, expérimenter, créer… Plusieurs évènements se déroulent autour de ce thème :

« ArtChoc’olat »

Quand des créateurs et designers contemporains s’associent à des chocolatiers ou des chefs pâtissiers, cela promet des œuvres uniques : sculptures géantes, gâteaux animés ou encore du chocolat dansant…

L’art en direct

Performances live et happening gourmands d’artistes centré sur les arts vivants et le chocolat en mouvement.

Le savoir-faire français

Découvrez la créativité de célèbres chocolatiers ou pâtissiers, tel que Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin ou encore La Maison du Chocolat.

Autour de l’emballage des tablettes : « Le Chocolat des Français »

Plusieurs artistes et illustrateurs revisitent l’emballage des tablettes de chocolat.

Le calendrier « Cœurs Chocolat » 2015

Pour célébrer cet anniversaire, un calendrier mettant en scène des duos de célébrités et de chocolatiers stars a été créé. Cette démarche soutient l’association Mécénat Chirurgie Cardiaque, qui permet à des enfants souffrant de malformations cardiaques d’être opérés lorsqu’ils ne peuvent être soignés.

Ainsi, 1000 calendriers achetés = un cœur sauvé. Le calendrier est vendu au prix de 20 €.

Aux Sources du Cacao

Les pays producteurs de cacao sont mis à l’honneur dans cette édition :

Présentation des différents pays producteurs et de leur cacao
Un jardin de cacao créé pour l’occasion, dans lequel une centaine de cacaoyers sont exposés
De la fève à la tablette : reconstitution de la chaîne complète de transformation du cacao en chocolat
Spectacles traditionnels et contemporains
Exposition « Chocolat – A la découverte du cacao »
4ème édition des International Cocoa Awards « Cocoa of Excellence »

Et bien sûr, les grands classiques du Salon sont toujours au rendez-vous :

Le fameux défilé des robes en chocolat : collection anniversaire et rétrospective
« Pastry show » : démonstrations en direct de recettes et tour de main de professionnels
La Chocosphère : conférences de spécialistes et de personnalités
Les stands de vos chocolatiers préférés, et bien d’autres espaces gourmands !

Pour le programme, rendez-vous sur le site du Salon du Chocolat.

Informations Pratiques