Envie de se lancer dans la pâte à choux ? Voici trois recettes décadentes et surtout délicieuses, pour le palais et le moral ! Emotions en bouche garanties.
1. CHOUQUETTES
Pour un goûter ou même au petit-déjeuner, les chouquettes maison impressionnent et régalent les enfants, même les plus grands! Une fois le tour de main apprivoisé, la pâte à choux n'aura plus de secret pour vous.
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2. PROFITEROLES MAISON
À la fois dessert de fêtes et dessert de troquet, les profiteroles sont déclinables à l'infini et plaisent au plus grand nombre. Ce grand classique bistrotier du 19ème siècle doit son succès à un jeu de textures et de contrastes imbattable. Et n'est pas si difficile que ça à réaliser !
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3. CHOUX SURPRISES POIRES, VANILLE ET CARAMEL
Pour un dîner entre ami.es ou en amoureux, ces petits choux surprises poire, vanille et caramel vont en faire fondre plus d'un.e ! Ces choux garnis de croûtons de brioches caramélisés, compotée de poires, caramel à la crème et chantilly vanille sont irrésistiblement... décadents ! A vos poches à douille.
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