Après avoir revisité les pâtisseries traditionnelles françaises avec succès, dont le fameux Paris-Brest, La Pâtisserie des Rêves innove et sort le 23 mars prochain une gamme de chocolat sous le thème favori du chef : les souvenirs d’enfance. Le chef pâtissier Philippe Conticini a plus d’un tour dans sa toque ! Après nous avoir régalé avec ses pâtisseries, viennoiseries et autres douceurs plus délicieuses les unes que les autres,
Tous les quatre ans, les Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers – Confiseurs consacrent l’excellence dans cette catégorie. Comment se déroule le concours ? Qui sont les grands gagnants de cette année ? Retour sur les coulisses de cette finale riche en émotions et en gourmandises ! Ce mercredi 4 mars a eu lieu à l’Hôtel du Collectionneur la finale du 25ème Concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France
Ouvert en août 2014, Porte 12 est un restaurant signé par le Chef cuisinier Vincent Crépel, soutenu par le Chef André Chiang. Résultat ? Un lieu contemporain et chaleureux, à la cuisine esthétique, goûteuse et sans fioriture. Pari réussi ! Porte 12 est de ces restaurants qui font le buzz pendant un mois ou deux dans les médias. Résultat : la presse, le web et la blogosphère culinaire ont
Depuis 10 ans, l’Omnivore World Tour régale les food-addict à coups de shows, Masterclass, dîners, et autres animations culinaires. Cette année, ne manquez pas la nouvelle édition du 8 au 10 mars à la Maison de la Mutualité à Paris. Anciennement journaliste chez Gault et Millau, Luc Dubanchet se lance en 2003 dans la création d’un nouveau magazine qui fait la part belle à la nouvelle vague gastronomique :
C’est depuis aout 2013 que Mamie Burger régale les burgers-addicts de la capitale. Moins d’un an plus tard, c’est une deuxième adresse qui s’ouvre près d’Opéra. On ne pouvait donc attendre plus longtemps pour goûter les burgers de cette mamie dans l’air du temps. Après Blend, Big Fernand, Le Camion qui fume, Paris New York (et bien d’autres…), voici un autre corner à burger qui connait le succès :
Nouvellement installé rue Basfroi dans le 11ème arrondissement, Il Caffé Da Rosa est un coffee shop, certes, mais à la méditerranéenne. En prenant le contrepied de la tendance des coffee shop anglo-saxons, Il Caffé Da Rosa propose une gamme de pâtisseries méditerranéennes – Italie et Portugal en tête – mais aussi une gamme salée pour le déjeuner avec des focaccias fait maison appétissantes (et vraiment trop mignonnes accessoirement). Mais
Ouvert depuis juin 2013, le Frenchie To Go est la troisième adresse du Chef Grégory Marchand. Dédié à la street food à l’anglo-saxone, où se côtoie pastrami maison et fish and chips, la cuisine anglaise n’a jamais aussi bien rimer avec bien manger. Après le Frenchie, restaurant bistronomique, le bar à vins éponyme et maintenant le comptoir à emporter – tous les trois rue du Nil dans le 2ème
Du 21 février au 1er mars 2015, la 52ème édition du Salon International de l’Agriculture accueille les visiteurs au Parc des Exposition de Paris, Porte de Versailles. L’occasion d’aller à la rencontre des agriculteurs et autres exposants, sans oublier les superstars du Salon : les animaux ! Comme chaque année depuis 1964, le Salon de l’Agriculture, la plus grande foire agricole de France, ouvre ses portes. Une belle occasion
La pâtisserie du chef doublement étoilé Jean-François Piège et de son chef pâtissier Ludovic Chaussard regorge de gâteaux appétissants mais aussi de viennoiseries. Alors, les brioches et autres feuilletés, ils valent le coup ou pas ? En ce début d’année 2015, le chef Jean-François Piège est au cœur de l’actualité : ouverture de son nouveau restaurant Clover, jury historique de l’émission Top Chef diffusée sur M6… Et toujours chef
La Saint Valentin est une fête pour les amoureux, d’accord, mais soyons honnêtes, surtout pour les gourmands ! Au menu de cette cuvée 2015 : des cœurs, des fruits rouges, de la passion mais aussi du chocolat, des déclarations d’amours, de la sensualité… Stop ! Place aux chocolats et pâtisseries à (s’)offrir pour cette Saint Valentin 2015. 22 gourmandises sont répertoriées dans cette liste, dont l’ordre est établi de
