Aussitôt préparée, prête à déguster !
Prêtes en un tour de main, l’eau de concombre, citron et basilic ne nécessite pas de temps de repos, contrairement aux infusions et autres thés glacés. En effet, les 3 ingrédients qui la compose (concombre, citron et basilic) la parfument quasi-instantanément. Cette boisson est idéale pour se désaltérer et interpellera vos convives par son originalité.
Cette recette est pour 4 personnes environ, mais vous pouvez aisément l’adapter pour beaucoup plus, et la préparer dans un distributeur à boisson en verre pour vos fêtes. Résultat garanti !
Par ailleurs, n’hésitez pas à varier les ingrédients : pastèque, melon, menthe, orange, pamplemousse, citron vert, mélisse, verveine, fleurs comestibles, mais aussi épices entières (bâtons de cannelle ou badiane par exemple)… Le choix est vaste, alors laissez libre court à votre imagination.
Eau de concombre, citron et basilic
Ustensiles
- Mandoline
- Carafe
Ingrédients
- 1 concombre bio
- 1 citron jaune bio
- 10 feuilles de basilic frais
- 2 L d' eau gazeuse
- Quelques fleurs de bourrache pour le dressage (facultatif)
Préparation
- Lavez le concombre, le citron et les feuilles de basilic. Séchez le concombre et le citron.
- A l'aide d'une mandoline, coupez de fines tranches de concombre dans la longueur et des rondelles de citron.
- Dans une carafe, placez les lamelles de concombre, les rondelles de citron et les feuilles de basilic. Versez l’eau gazeuse et dégustez bien frais.