Vous avez envie de cuisiner l’aubergine autrement qu’en caviar ou en ratatouille ? Marre des carottes râpées ? Cette recette devrait vous plaire : facile et originale, elle est light et permet de faire le plein de vitamines. J’aime beaucoup préparer cette salade l’été car elle est fraîche et légère, et surtout, peut se préparer à l’avance. Idéal quand on reçoit des amis à dîner. Ingrédients pour 4 personnes
Oui, cette recette demande du temps. Et de la technique. Ainsi qu’un matériel spécifique. MAIS ces petites tartelettes valent le coup. Promis. Avant de vous lancer dans cette aventure pâtissière, voici une liste du matériel indispensable, ainsi que quelques astuces pour vous en sortir sans (quand c’est possible). Un moule en silicone 6 demi-sphères Un moule en silicone 24 demi-sphères ou un bac à glaçon fait l’affaire Des cercles à
Pour changer de la cantine ou du sandwich poulet-crudités de la boulangerie d’à côté, voici une recette très facile à faire chez vous en 5 minutes et à emporter au bureau. Les ingrédients sont pour une personne. Bon appétit ! Ingrédients Une section de baguette 2 figues Une demi-boule de mozzarella Une poignée de roquette Quelques tranches de bresaola (ou de speck) Huile d’olive Sel, poivre Préparation Lavez les
Voici une petite salade très simple et parfaite quand il fait chaud. Pour éviter que la salade se fasse fadasse mais soit un vrai moment de gastronomie, il y a quelques règles à respecter : 1/ Vu que cette recette ne comporte que 4 ingrédients, il est crucial que ces derniers soient de très bonne qualité. 2/ N’achetez donc que des tomates pendant la saison. La tomate se cueille –
Parfois, on a envie d’un bon plat de pâtes, réconfortant et rapide à faire. Pour moi, celui-là est parfait : des linguine (mes préférées), des cœurs d’artichauts, de l’ail, du parmigiano reggiano et une bonne huile d’olive, et le tour est joué. Quand j’ai un peu de charcuterie pas trop grasse qui traîne (speck, coppa, prosciutto …), j’aime bien en rajouté, cela donne un peu de protéines et cela permet de
Même si l’on trouve de très bons burgers à Paris, il est toujours sympa et fun de faire ses burgers maison. Alors autant aller jusqu’au bout et de faire aussi ses buns à burgers ! Parce que franchement, les pains industriels, ça enlève tous les efforts que vous venez de faire pour vous régaler. Cette recette est très facile surtout si vous avez un robot pâtissier, comme ça c’est lui
