Envie d’une recette cocooning qui fait du bien au corps et au moral ? Ne cherchez plus, on l’a trouvé : moelleuse comme un coussin, douce comme une caresse, réconfortante comme un chocolat chaud, cette soupe aux saveurs épicées se déguste devant une bonne série télé… ou fait l’unanimité avec vos invités ! Soupe aux lentilles corail, lait de coco et butternut Préparation : 15 min Cuisson :
Pour changer des sempiternelles sandwicheries à côté du bureau, mettez-vous aux lunchbox ! Elles sont un excellent moyen pour déjeuner équilibré et à moindre coût, comme cette recette de Penne thon / tomates / câpres. Car, oui, on l’avoue : bien manger au bureau, c’est possible. Préparer soi-même ses lunchbox demande un minimum de temps et beaucoup d’envie. Envie de mieux manger, de contrôler ce que l’on met dans
Envie de se mettre à la cuisine nippone ? Rien de plus simple avec cette recette d’aubergines rôties au miso et riz vinaigré, idéale pour un repas veggie et healthy. Pour cette recette d’inspiration japonaise, il y a quelques ingrédients indispensables à trouver dans les rayons de cuisine japonaise au supermarché, dans les épiceries japonaises ou en magasins bio : Le miso : pâte de soja fermentée disponible sous
C’est beau, c’est bon et ça rafraîchit. Originaire du Mexique, l’Agua Fresca est sans conteste la nouvelle boisson de l’été. A base de fruits, d’eau et de sucre, elle se déploie à l’infini pour le bonheur de nos palais assoiffés. Prêts à essayer ? Marre des sodas trop sucrés qui ne rafraîchissent pas le gosier ? Heureusement, l’Agua Fresca est là pour vous désaltérer. Signifiant « eau fraîche » en espagnol,
Comment revisiter la salade de pomme de terre au printemps ? Rien de plus simple : prenez des pommes de terre nouvelles, des légumes de saison, un petit twist sympa à parsemer, une sauce punchy et le tour est joué ! Fini les soupes d’hiver, place aux salades ! Profitez du printemps pour vous régaler de salades fraîches et de saison : asperges, légumes nouveaux, pommes de terre primeurs, salades croquantes… Facile
À l’heure où les légumes nouveaux pointent le bout de leur nez, le pissenlit revient timidement sur les étals des marchés. Si on a l’habitude de le voir le long des trottoirs, apprenez à (re)découvrir cette plante aux multiples bienfaits ! Le pissenlit est une plante tellement commune que l’on oublie qu’elle se mange, et surtout qu’elle est bénéfique pour notre organisme. Utilisée depuis l’Antiquité, elle est reconnue pour ses bienfaits
Retour aux fondamentaux avec cette recette de cake facile aux fruits confits à la fois moelleux et parfumé, pour un tea time dans les règles de l’art. Attention, même pour ceux qui ne raffolent pas des fruits confits, ce cake est addictif. Point de sirop ni de temps de repos, cette recette demande simplement de bons fruits confits et un rhum ambré parfumé. Comme indiqué dans la recette, la
Voici une recette facile et rapide à préparer qui change de l’ordinaire, notamment grâce à l’ajout d’ail noir. L’ail noir est récent (les années 2000) et d’origine japonaise. Son processus de fabrication est simple : la tête d’ail intacte est mise à maturer dans un lieu clos très chaud (entre 60/80°C) et humide pendant minimum 2 à 3 semaines. Il « confit » alors lentement, jusqu’à devenir noir, et sa texture se
English recipe below Cette salade d’hiver est parfaite pour une petite détox ou simplement pour faire le plein de vitamines et se faire du bien. Le célèbre chou kale est ce que l’on appelle un « superaliment » ou « alicament », car il regorge de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Il est pauvre en calories (100 g = 50 calories) et riche en fibres et en protéines. Au niveau
Pour faire plaisir à votre chéri(e) ou tout simplement pour rajouter un peu de passion dans votre vie, ces tartelettes passion orange meringuées sont idéales (et en plus, ça change de la tarte au citron). Si cette recette semble trop compliquée ou trop longue, vous pouvez la simplifier facilement en enlevant la crème d’amandes ou encore la meringue italienne. A la différence de la meringue française (blancs montés en
