Le Salon de l’Agriculture ouvre ses portes à Paris du samedi 22 février au dimanche 2 mars. L’occasion de rencontrer les agriculteurs, et évidemment, d’admirer Oupette, la vache égérie de cette année.
Pendant huit jours, les professionnels du monde agricole viennent à la rencontre du grand public lors du Salon International de l’Agriculture (SIA). L’occasion pour les premiers de mettre en avant leur métier et de participer au concours général agricole, et pour les seconds de découvrir les coulisses de leur alimentation. Un rendez-vous incontournable depuis maintenant 61 ans !
4 univers distincts, 1 vache égérie
Afin de s’y retrouver plus facilement, le salon est divisé en quatre univers :
1. L’élevage et ses filières
C’est ici que l’on retrouve les animaux (plus de 4000 !) divisés en cinq secteurs (bovins, ovins, porcins, caprins ; équins ; chiens et chats ; basse-cour et animaux du monde). L’occasion également de contempler Oupette, la vache égérie de cette année. De race Limousine et âgée de 6 ans, Oupette, qui tient son nom de sa particularité capillaire, vient de la Vienne avec son éleveur Alexandre Humeau.
Dans cet univers, les visiteurs peuvent rencontrer les éleveurs, participer à des animations et des activités, visiter une ferme pédagogique, voir une salle de traite… De quoi comprendre un peu mieux le travail des éleveurs.
2. Services et métiers de l’agriculture
Cet univers est dédié aux échanges et aux solutions de demain pour les agriculteurs, des cultures à l’élevage en passant par les forêts ou les énergies.
3. Cultures et filières végétales, Jardin et potager
Parce qu’il n’y a pas que l’élevage dans l’agriculture, le Salon met aussi en avant l’agriculture végétale : fruits et légumes, démarches collectives autour du vin, semences pour le jardinage, grandes cultures…
4. Produits et saveurs de France, d’Outre-mer et du monde
Fromages, charcuteries, cidres, miel, confitures, foie gras, vanille, huiles d’olive… Voici une bonne occasion de goûter et de découvrir les délices de nos producteurs mais également ceux d’ailleurs ! Bonus : il sera possible de déguster les produits médaillés du Concours Général Agricole dans le restaurant dédié.
Le Concours Général Agricole, un rendez-vous ancestral
Si les agriculteurs sont aussi nombreux au SIA, c’est aussi pour participer au Concours Général Agricole, créé en 1870 et dont la mission est de démontrer l’excellence de la génétique française.
Aujourd’hui, plusieurs catégories sont représentées : le Concours Général Agricole des Produits et des vins, le Concours Général Agricole des Jeunes professionnels ainsi que le Concours Général des Animaux. Pour les heureux gagnants mais aussi pour les candidats, ce concours est un tremplin unique et une chance de « bénéficier d’une légitimité supplémentaire auprès de leur profession et du grand public ».
Un salon Kids friendly
Pour les petits citadins qui viennent en famille, le Salon sera l’occasion d’admirer les animaux exposés, de visiter la ferme pédagogique et bien d’autres activités dédiées. Par exemple, ils pourront suivre le parcours «Je visite en famille» avec 9 audio- guides et 9 mini-jeux, répartis sur tout le Salon ou encore découvrir les coulisses du monde vétérinaire.
Informations Pratiques
Salon International de l’Agriculture
Paris Expo Porte de Versailles
1, place de la Porte de Versailles
75015 Paris
Dates et horaires
Du Samedi 22 février au dimanche 02 mars 2025 de 09h00 à 19h00.
Tarifs
Pack famille : 45 € pour deux adultes et deux enfants (voir conditions sur le site)
Plein tarif : 16 €
Tarif enfant (de 6 à 12 ans) : 9 €